{"id":3649,"date":"2023-06-24T15:09:40","date_gmt":"2023-06-24T14:09:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bungarten.de\/wordpress\/?p=3649"},"modified":"2023-07-17T18:48:04","modified_gmt":"2023-07-17T17:48:04","slug":"roadtrip-sizilien-2023-teil-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bungarten.de\/wordpress\/2023\/06\/24\/roadtrip-sizilien-2023-teil-2\/","title":{"rendered":"Roadtrip Sizilien 2023 \u2013 Teil 2"},"content":{"rendered":"\n

Cantina Baronia della Pietra<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das kleine Weingut<\/a> ist ein Traum. Zuf\u00e4llig kommt heute ein P\u00e4rchen aus Berlin, das sich \u00fcber AirBnB zur Weinprobe mit kulinarischem Begleitprogramm angemeldet hat. W\u00e4hrend wir in den Obstg\u00e4rten und Weinbergen Salvatores Erkl\u00e4rungen zu Mispeln, Aprikosen, Mini-Birnen, Lorbeer, Weintrauben und uns unbekannten Fr\u00fcchten lauschen und probieren \u2026<\/p>\n\n\n\n

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Welch eine Vielfalt \u2026<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

bereiten Salvatores Freunde, Matteo (hat Jahrzehnte ein Restaurant in Saarbr\u00fccken betrieben) und Gianni eine k\u00f6stliche Antipasti-Palette f\u00fcr alle vor.<\/p>\n\n\n\n

Sie zaubern feine K\u00f6stlichkeiten wie Bruschetta mit Tomaten-Pat\u00e9 oder Ricotta-Orangen, Arancini, Auberginen, Ricotta mit Honig und Pistazien, Melone und K\u00e4se. Dazu gibt es Wei\u00df- und Rotwein, Geschichten werden erz\u00e4hlt, unz\u00e4hlige Fotos geschossen und das \u201edolce vita\u201c mit Leben gef\u00fcllt. Wie aus dem Bilderbuch!<\/p>\n\n\n\n

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Ein g\u00f6ttliches Mahl<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Den geselligen Abend verbringen wir unerwartet mit zwei M\u00e4dels aus Freiburg mit rotem Bulli, die von Salvatore genauso herzlich empfangen werden, wie ein weiteres Paar mit Camper. Wir k\u00f6nnen es kaum glauben, was wir hier erleben d\u00fcrfen, f\u00fchlen uns wie langj\u00e4hrige Freunde und sind \u00fcberw\u00e4ltigt von der Gastfreundschaft. Was f\u00fcr ein unvergesslicher Tag auf dieser Reise!<\/p>\n\n\n\n

Der Wein flie\u00dft munter weiter bis wir ins Bulli-Bett fallen.<\/p>\n\n\n\n

Am n\u00e4chsten Morgen kaufen wir noch \u2013 leider nur zwei \u2013 Flaschen des zu guten \u201eGrillo\u201c. Das werden wir noch bereuen. Mea Culpa!<\/p>\n\n\n\n

Dass wir auch noch kostenlos \u00fcbernachten durften, haut uns einfach vom Hocker. Der Abschied f\u00e4llt schwer.<\/p>\n\n\n\n

Mille grazie, Salvatore e Giuseppe! Torniamo ancora una volta \u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Rolf \u00fcberlegt, ob er zur Olivenernte schon zur\u00fcckkehrt. <\/p>\n\n\n\n

Agricampeggio „CAPO SCALAMBRI“ – Punta Secca<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Stra\u00dfe in Richtung S\u00fcdosten wird auf andere Art abenteuerlich. Neben den tiefen Schlagl\u00f6chern tauchen mit Unkraut bewachsene Dellen auf, als ob ein massiver Regen die Stra\u00dfe zum Abrutschen gebracht h\u00e4tte. Es wird enger und wilder bis schlie\u00dflich nichts mehr geht. Die Schilder sollten wir besser lesen. Rolf meistert alle Extreme, meine H\u00e4nde werden wieder feucht. <\/p>\n\n\n

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Weiter fahren wir bis zur Azienda Agrituristica Agricampeggio „CAPO SCALAMBRI“<\/a> bei Punta Secca. Der Campingplatz wirkt etwas heruntergekommen, der Duschkopf f\u00e4llt auch runter, daf\u00fcr kommt endlich gen\u00fcgend Wasser an.<\/p>\n\n\n\n

Doch daf\u00fcr kommen hier fliegende H\u00e4ndler mit Brot, Obst, Gem\u00fcse und Fisch vorbei. Tomaten und wei\u00dfe Zwiebeln, Zitrone und Pfirsiche und eine Aubergine, alle zusammen landen auf der Waage … 4 Euro! Unglaublich f\u00fcr so viel! <\/p>\n\n\n\n

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Die beiden M\u00e4dels, Sabrina und Kathrin, tauchen auch noch auf und wir verbringen einen lustigen Abend mit k\u00f6stlichem Wein. Weil Sabrina Kathrins Vorderrad mit dem Bulli etwas demoliert hat, k\u00f6nnen die Beiden nicht mehr zusammen fahren. Spontan bieten wir Ihnen mein Rad an, da wir uns heute Ragusa Ibla anschauen m\u00f6chten. Die Freude ist gro\u00df!<\/p>\n\n\n\n

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Bullis unter sich<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

In Ragusa Ibla, der Altstadt, schlendern wir durch enge Gassen in kleine Keramikl\u00e4den, vorbei an Designer-Mode-Shops, Restaurants und Trattorien, Eiscaf\u00e9s und Gesch\u00e4fte, in denen die ortstypischen Produkte zum Verkauf stehen. Auf dem prachtvollen Domplatz bewundern wir die \u00fcppige Barockpracht, sp\u00e4tbarocken Pal\u00e4ste mit den stark verzierten Balkonen. Auch den Drehort des Sizilienkrimis Commissario Montalbano kann man sich hier genauer anschauen.<\/p>\n\n\n\n

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Ragusa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Von Punta Secca nach San Lorenzo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Heute fahre ich mal die rumpeligen, engen Stra\u00dfen nach Scicli, die entspannteste der barocken St\u00e4dte im Val de Noto und auch seit 2002 zur UNESCO Welterbe Stadt ernannt. Scicli zieht uns sofort in den Bann. Auch hier begegnen uns wieder ber\u00fchmte Drehorte der Fernsehserie Kommissar Montalbano. Unsere staunenden Augen wandern von rechts nach links. Zwischen all diesen Pal\u00e4sten, barocken Kirchen und alten Gassen bl\u00fcht der Oleander und die lebendige Atmosph\u00e4re der historischen Stadt f\u00e4ngt uns ein. Ein etwas zu trockenes Focaccia mit einem guten Cappuccino und unfreundlichen Kellnerinnen k\u00f6nnen unserer guten Stimmung nichts anhaben.<\/p>\n\n\n\n

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Am Nachmittag erreichen wir Agrimaccari<\/a>, ein traumhaft sch\u00f6nes Agricampeggio mit geschmackvoll gestalteten Poolbereich und Duschen. Einfach herrlich! Erst einmal zur Abk\u00fchlung in den Pool. Mit der Chefin, Panuccia, vereinbaren wir den Kochkurs f\u00fcr morgen. Unseren Nachbarn, Jan und Melanie, die gerade ins Sabbatical gestartet sind, lassen sich von uns mitrei\u00dfen. Als die Hitze nachl\u00e4sst, radeln wir die 7 km \u00fcber Pachino nach Marzamemi. Was f\u00fcr ein traumhaftes altes Fischerdorf. Am Hafen mit den bunten Booten vorbei an traumhaft gelegenen Restaurants am Meer. \u00dcberall gibt es in den ehemaligen Lagerr\u00e4umen Feinkostl\u00e4den mit allerlei Produkten aus Thunfisch. Niedrige H\u00e4user aus Sandstein wirken vor der untergehenden Sonne und dem Blau den Ionischen Meeres zauberhaft und romantisch. Auf der Piazza Magherita beobachten wir bei warmen Sonnenlicht und einem \u201eMessina\u201c das Treiben der High Society.<\/p>\n\n\n\n

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Kochkurs mit Panucchia \u201eSizilianische K\u00fcche\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Auf unseren Reisen haben wir immer wieder gerne Kochkurse wie in Vietnam und in Indien besucht. Einige \u00fcberteuerte Angebote reizen uns hier nicht. Doch ich finde schlie\u00dflich genau das, was wir suchen, ein Agricampeggio mit Kochkurs f\u00fcr nur 35 Euro pro Person.<\/p>\n\n\n\n

In Panucchias K\u00fcche stehen wir Vier und wissen noch gar nicht so genau, wie und was nun passiert. Und schon beginnt Panucchia auch schon mit der Caponata. Ich versuche ihren italienischen Erl\u00e4uterungen zu folgen, frage zwischendurch bei Rolf nach. Sie l\u00e4sst uns die hauseigenen K\u00f6stlichkeiten probieren: Oliven, Feigen, Kapern, Lik\u00f6r. <\/p>\n\n\n\n

Zuerst knetet sie den Teig f\u00fcr die Cannoli, indem sie \u00e4hnlich wie M\u00fcrbeteig Eier, Zucker, Marsala und Fett nach und nach zu einem geschmeidigen Teig verarbeitet und kalt stellt. <\/p>\n\n\n\n

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Als n\u00e4chstes quetscht sie die Oliven und beginnt die Aubergine zu sch\u00e4len, schneidet sie in St\u00fccke. Wie k\u00f6nnten wir blo\u00df mitmachen, frage ich mich. Wenn wir auch Messer und Brett h\u00e4tten, k\u00f6nnten wir doch alle Auberginen, Zwiebeln, Basilikum und Staudensellerie schneiden. Gedacht-getan … ich hole schnell die Messer und Bretter, so dass wir Vier fortan alles mitschnibbeln. Abwechselnd wenden wir die Auberginen in ihrem \u00d6l, r\u00fchren in einer zweiten Pfanne die anderen Zutaten. Ihr selbst gemachtes Tomatenmark ist der Hit! Reichlich Zucker, Essig und Basilikum f\u00fcgt sie auch noch hinzu. <\/p>\n\n\n\n

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W\u00e4hrend die Caponata ausk\u00fchlen kann, bereiten wir die Teigplatten f\u00fcr die Cannoli vor. Panucchina stellt eine Dose mit Bambusstangen hin. Wir r\u00e4tseln noch, was es wohl damit auf sich hat. Die ausger\u00e4delten Quadrate bepinseln wir mit Ei und rollen sie locker um die Bambusstange herum, legen die beiden Ecken \u00fcbereinander. Ob die Bambusstangen mit in das hei\u00dfe Fett kommen, fragen wir uns. Und tats\u00e4chlich, die Teigrollen kommen portioniert ins \u00d6l und werden schwimmend ausgebacken. Allzu braun sollten sie nicht werden. Die Bambusstangen entfernen wir und die Teigrollen k\u00f6nnen erkalten. <\/p>\n\n\n\n

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Nun ist auch die Caponata soweit, dass wir sie essen k\u00f6nnen. Doch werden wir wohl gemeinsam essen? Soll ich schon mal einen Tisch decken? Nur welchen und wo? Prompt kommt Puccinas L\u00f6sung: Die Caponata k\u00f6nne wir schon mal zu unserem Platz mitnehmen und essen. In einer Stunde w\u00fcrden wir die F\u00fcllung aus Ricotta, Zimt und Zucker herstellen und in die Teigrollen f\u00fcllen. Okay, bei Jan und Melanie decken wir den Tisch, holen unsere Helinox und freuen uns \u00fcber unsere erste selbstgemachte Caponate mit Brot und Wein. <\/p>\n\n\n\n

Mit einer Spritzt\u00fclle f\u00fcllt Panucchina die Teigrollen und wir sind im Cannoli-Himmel. <\/p>\n\n\n\n

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Graveltour Agrimaccari <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dem Schattenplatz immer hinterher, damit wir unsere morgendlichen Kaffee-Phase genie\u00dfen k\u00f6nnen. F\u00fcr heute habe ich mit Komoot eine ca. 44km langen Rundkurs mit 240 hm geplant. Nach dem Fr\u00fchst\u00fcck bereiten wir uns vor, verabschieden uns von Melanie und Jan und los geht es. Die Sonne brennt schon ordentlich. Ein kleines St\u00fcck \u00fcber die Stra\u00dfe, dann rechts ins Offroad-Abenteuer. <\/p>\n\n\n\n

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W\u00e4hrend Rolf mit seinem Mountainbike leicht und fl\u00fcssig f\u00e4hrt, k\u00e4mpfe ich mich durch das Ger\u00f6ll. Dann schiebe ich. Doch bald wird es besser. Treibh\u00e4user, Plastikplanen s\u00e4umen die schmalen Stra\u00dfen mit wenig Verkehr, bergauf, bergab geht in Richtung Meer. Eine Pause w\u00e4re langsam ganz sch\u00f6n, denke ich. Doch hier ist aber auch gar nichts. Der k\u00fchle Wind nimmt an St\u00e4rke zu, das Meer kommt immer n\u00e4her. Die Wellen brechen tosend ans steinige Ufer. Foto-Stopp mit Rad … wie immer. M\u00fcll, Gefriertruhen, Fernseher usw. liegen hier auch. Das st\u00f6rt hier wohl niemanden. Haben sich die Sizilianer so sehr daran gew\u00f6hnt, dass sie es nicht mehr wahrnehmen? <\/p>\n\n\n\n

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Pl\u00f6tzlich schl\u00e4gt Rolf vor, rechts zum Meer hin abzubiegen. Er hat den richtigen Riecher \u2026 Ob da wirklich eine Bar kommt? Und tats\u00e4chlich, sogar eine sehr geschmackvoll gestaltete Bar, wo wir uns mit einem Panini st\u00e4rken. Es geht weiter am Meer entlang, die Sonne brennt immer noch stark. Das letzte St\u00fcck bis Marzamemi zieht sich dann doch \u00fcber die Hauptstra\u00dfe. Endlich in Marzamemi, wo wir uns das wohl verdiente Eis g\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

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Teil 3 in K\u00fcrze \u2026<\/p>\n\n\n\n

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Cantina Baronia della Pietra Das kleine Weingut ist ein Traum. Zuf\u00e4llig kommt heute ein P\u00e4rchen aus Berlin, das sich \u00fcber AirBnB zur Weinprobe mit kulinarischem Begleitprogramm angemeldet hat. W\u00e4hrend wir in den Obstg\u00e4rten und Weinbergen Salvatores Erkl\u00e4rungen zu Mispeln, Aprikosen, Mini-Birnen, Lorbeer, Weintrauben und uns unbekannten Fr\u00fcchten lauschen und probieren \u2026 bereiten Salvatores Freunde, Matteo […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3691,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[90,240,239,225],"tags":[233,221,9,237,238,229],"class_list":["post-3649","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-italien","category-roadtrip","category-sizilien","category-van-your-life","tag-bulli","tag-camping","tag-italien","tag-roadtrip","tag-sizilien","tag-vanyourlife"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.bungarten.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/img_4741-scaled.jpg?fit=2560%2C1707&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3plSY-WR","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bungarten.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bungarten.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bungarten.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bungarten.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bungarten.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3649"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.bungarten.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3649\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3701,"href":"https:\/\/www.bungarten.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3649\/revisions\/3701"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bungarten.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bungarten.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bungarten.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bungarten.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}